Fattoria Il Sorriso – Casa Romagna
![](https://www.fattoriedidattiche.net/wp-content/uploads/2022/11/sorriso52.jpeg)
Referente: Anna Brancaleoni
Via Ripalta, 61 – Sogliano al Rubicone (FC)
Tel. 0541 949200 – Cell. 347 0895880
info@casaromagna.com
www.casaromagna.com
La fattoria si trova nella Valle del Rubicone, sulle dolci colline che si affacciano sul Mare Adriatico.
L’azienda, a conduzione familiare, si estende su una superficie di 15 ettari, coltivati con metodo biologico per la produzione di grani antichi, mais, piccoli frutti erbe aromatiche, frutti antichi e rose profumate.
La vocazione alla didattica nasce con l’intento di proporre ad adulti e bambini attività educative che, tramite esperienze pratiche, diano la possibilità di tramandare i mestieri e i saperi degli agricoltori e del mondo contadino, valorizzando il rispetto per l’ambiente.
Percorsi e laboratori didattici
1. La biodiversità: il giardino dei frutti antichi
Percorso alla scoperta delle varietà di frutti antichi ritrovate in azienda e recuperate attraverso una paziente attività di moltiplicazione e reinserimento.
2. I profumi delle erbe aromatiche
Passeggiata e vista all’impianto delle erbe aromatiche coltivate in azienda, il percorso prosegue alla ricerca delle erbe aromatiche spontanee. Le forme, i colori, gli odori ci guideranno nella conoscenza delle erbe aromatiche, coltivate e spontanee.
3. Gli animali selvatici: questi sconosciuti
Scopriamo a chi appartengono le impronte lasciate dagli animali selvatici, durante il percorso verranno illustrate le relazioni tra agricoltura e ambiente naturale circostante.
4. I petali delle rose
Passeggiata e vista al roseto aziendale, raccolta dei petali e loro utilizzo per l’aromatizzazione dei prodotti alimentari. Attraverso l’esperienza sensoriale i partecipanti apprenderanno la differenza tra aromi naturali e artificiali.
5. I grani antichi, la farina, il pane
Confronto tra varie tipologie di cereali, con particolare attenzione ai grani antichi prodotti in azienda. I partecipanti potranno apprezzare il profumo delle farine e della crusca ottenuta dalla macinatura dei grani antichi e testare la differenza degli aromi sprigionati dalle antiche varietà, messe a confronto con le varietà moderne.
Servizi
- La fattorie effettua vendita diretta
- Presenza di animali
- Produzione biologica
Come arrivare
Fattoria Il Sorriso - Casa Romagna
Agricoltura biologica
Referente: Brancaleoni Anna
Via Ripalta 61 – Sogliano al Rubicone
Tel. 0541 949200
Cell. 347 0895880
info@casaromagna.com
Perché si
L’attenzione a tramandare sia i mestieri e i saperi degli agricoltori e del mondo contadino sia le vecchie varietà e specie.
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